Cocina contra el frío
Posted on November 22, 2010 - Filed Under Restaurantes y Bares en Córdoba | Leave a Comment
Pasan los días y las semanas, y las temperaturas descienden cuando el otoño avanza para dejar paso en pocas semanas al invierno, no olvidemos que a pesar de los medios que hoy en día tenemos a nuestra disposición para combatir el frío, la cocina puede convertirse en un poderoso aliado para ayudarnos a entrar en [...]
Read More..>>Gastronomía en Córdoba, la mejor tortilla de patata de España
Posted on May 22, 2010 - Filed Under gastronomía en Córdoba, Restaurantes y Bares en Córdoba | Leave a Comment
Cualquier persona que esté en España, tiene la obligación de probar la famosa tortilla de patata, pero lo que sería un pecado es estar en Córdoba, y no probar la mejor tortilla de patata de España, y no es que lo diga yo (que también lo pienso), pero los premios que ha ganado el bar [...]
Read More..>>La Cocina Cordobesa
Posted on November 25, 2009 - Filed Under Gastronomía Cordobesa | Leave a Comment
La cocina cordobesa se caracteriza por combinar magistralmente los productos del campo con la carne, pescado y el infaltable aceite de oliva, producto reconocido mundialmente por sus propiedades culinarias y gran valor nutritivo. La influencia musulmana dejó un sabor profundo y muy característico de la gastronomía en Córdoba, la cual se puede percibir cuando se [...]
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